SANZ SANZ Esther

Thématiques de recherche

• Géographie de la dimension spatiale de la territorialisation des systèmes alimentaires
• Caractérisation de la forme et localisation des agricultures contribuant à l’approvisionnement de proximité, modélisation multiscalaire.
• Accompagnement de l’action publique de planification alimentaire et questionnement de la commande publique comme levier de territorialisation

Projets

• Projet FEAST, Horizon Europe (HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15): Food systems that support transitions to hEalthy And Sustainable dieTs, 2022-2027 (https://feast2030.eu/)
• Projet CALALOU : Comment l’Agriculture Locale peut répondre à des enjeux d’amélioration de la qualité nutritionnelle de l’ALimentatiOn et de rédUction de l’impact environnemental en Guadeloupe ?, 2022-2024. Fondation Agropolis et Métaprogramme SYALSA d'INRAE (https://www6.inrae.fr/calalou/)
• Projet H2020 FoodSHIFT 2030: Food System Hubs Innovating towards Fast Transition by 2030, 2020-2024 (https://foodshift2030.eu/)
• Projet DIVERCROP: Land system dynamics in the Mediterranean basin across scales as relevant indicator for species diversity and local food systems, 2016-2020. ARIMNET2 (https://divercropblog.wordpress.com/)
• Projet Agriville-USAP : Prototype de diagnostic rapide des espaces agricoles périurbains, à des fins d’aménagement, 2017-2018. Programme pré-maturation INRAE.
• Projet Aliville : Prospective participative pour la relocalisation du système agri-alimentaire urbain, 2016-2019. Fondation de France.

Publications (5 dernières années)

Articles

• “A collaborative landscape approach for improving food supply resilience towards a sustainable food system around Copenhagen”, Arciniegas G., Wascher D., Eyre P., Sylla M., Vicente-Vicente J.L., Świąder M., Unger T., Addis Prag A., Lysák M., Schafer L. J., Welker E., SANZ SANZ E. & Henriksen C. B. Frontiers in Sustainable Food Systems (2022), 6:846869. DOI 10.3389/fsufs.2022.846869
• "Transitions to food democracy through multi-level governance", Rajnikant Jani A., Exner A., Braun R., Braun B., Torri L., Verhoeven S., Murante A. M., Vandevijvere S., Harrington J., Ochoa A., Dalla Libera Marchiori G., Defranceschi P., Bunker A., Bärnighausen T., SANZ SANZ E, Napoléone C, Verger E.O, Schader C., Röklov J., Stegeman I., Tonello S., Pederson R., Kristensen N.H., Smits T., Voshol P., Kaptejins A., Nesrallah S., Kjørven O., Declerck F., Biella C., Gjorgjioska A., Tomicic A., Ferreira Oliveira A.T., Bracco S., Estevens S., Rossi L, Laister G., Jankuloski B., Hurbin C., Jannic M., Steel F., De Jager K., Sfetsos A., Konstantopoulou M.A., Kapetanakis P.A, Hickersberger M., Chiffard E., Woolhead C., Rózalska A. and Manbaliu E. Frontiers in Sustainable Food Systems (2022), 6: 1039127. DOI 10.3389/fsufs.2022.1039127
• “Self-sufficiency Assessment: Defining the Foodshed Spatial Signature of Short Beef Supply Chains”. Mouléry M., SANZ SANZ E., Debolini M., Napoléone C., Josselin D., Mabire L. & Vicente-Vicente J. Agriculture 12 (3), 419 (2022). https://doi.org/10.3390/agriculture12030419.
•  “How can models foster the transition towards future agricultural landscapes?” Poggi, S., Vinatier, F., Hannachi, M., SANZ SANZ, E., Rudi, G., Zamberletti, P., Tixier, P. & Papaïx, J., Advances in Ecological Research, (2021). https://doi.org/10.1016/bs.aecr.2020.11.004.
• Boussougou Boussougou, G., SANZ SANZ, E., Napoléone, C. & Martinetti, D., Land Use Policy 103, 105321. (2021). https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2021.105321.
• “Foodshed, Agricultural Diversification and Self-Sufficiency Assessment: Beyond the Isotropic Circle Foodshed—A Case Study from Avignon (France)”. Vicente-Vicente, J.L., SANZ-SANZ, E., Napoléone, C., Moulery, M. & Piorr, A., Agriculture 11, 143. (2021). https://doi.org/10.3390/agriculture11020143
• “Operational modelling of peri-urban farmland for public action in Mediterranean context SANZ SANZ E., Martinetti D. & Napoléone C., Land Use Policy 75, pp. 757–771. (2018). https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.04.003.
• “Caractériser l'agriculture périurbaine pour mieux l'intégrer à la planification urbaine : propositions méthodologiques”, SANZ SANZ E., Napoléone C. & Hubert B., L’espace géographique, tome 46 (2), pp. 174-190. (2017). DOI : 10.3917/eg.462.0174.
• “Repenser la planification urbaine à partir des espaces agricoles. Une méthodologie opérationnelle à l'échelle intercommunale”, SANZ SANZ E., Napoléone C., Hubert B., Mata R. & Giorgis S., Revue d'Économie Régionale et Urbaine, juin (3), pp. 511-536. (2017). DOI : 10.3917/reru.173.0511

Ouvrages

Agricultura periurbana y planificación territorial. De la protección al proyecto agrourbano. Yacamán C., SANZ SANZ, E. & Mata Olmo R. Publicaciones de la Universidad de Valencia, Colección Desarrollo Territorial, ISBN: 978-8491346098, 374 p. (2020).

Chapitres d'ouvrage

• « La durabilité et la résilience dans les systèmes alimentaires territorialisés » Sanz Sanz E., Tuscano M., Napoléone C., Debolini M., Bondeau A. in AA.VV. Face au changement climatique, quels systèmes alimentaires et agricoles privilégier en région Provence-Alpes-Côte d’Azur ? Cahier thématique du GREC-SUD (Groupe régional d’experts sur le climat en Provence-Alpes-Côte d’Azur), pp. 20-21. (2022).
• “The transformation of everyday landscapes into heritage as a driver for territorialized agro-food systems in peri-urban contexts. Insights from the urban region of Madrid (Spain)”. Mata Olmo R., Yacamán C., & SANZ SANZ, E.  in Lohrberg F., Tempe A., Christenn K. and Sancar A. (ed.), Urban Agricultural Heritage, Birkhäuser. Open-acces ebook. ISBN : 978-3-0356-2251-5 (2022).
• “Agroecological transitions and local food self-sufficiency assessment. From the isotropic circle to the archipelago foodshed”. SANZ SANZ, E., Napoléone C. et Mouléry M. Agroecological transformation for sustainable food systems. Insight on France-CGIAR research. Les dossiers d’Agropolis international. N°26, p98. DOI : 10.23708/fdi:010082500 (2021).
• Rome, pp. 247-258. https://doi.org/10.4060/cb7969en (2021).
• “Sistemas agroalimentarios: apropiación del territorio a través de la alimentación. Los ejemplos de Aviñón y de Madrid”. SANZ SANZ E., Yacamán C. & Mata Olmo R. in Baron N. et Romero J. (dir.), Cultura territorial e innovación social ¿Hacia un nuevo modelo metropolitano en Europa del Sur?, Valencia, Espagne : Publicacions Universitat de València, pp. 453-477. ISBN : 978-84-9134-290-8 (2018).
• “Vers une méthodologie systémique et générique de caractérisation de l’agriculture périurbaine en Méditerranée. Une démarche basée sur une comparaison en miroir”, SANZ SANZ E., Napoléone C., Hubert B. & Mata Olmo R., Cahiers Options méditerranéennes, 117, pp. 191-206. ISBN : 978-2-85352-562-7 (2017).
• “Peri-urban farmland characterisation: a methodological proposal for urban planning”. SANZ SANZ E., Napoléone C., & Hubert B. in R. Roggema (ed.), Sustainable Urban Agriculture and Food Planning, Oxon, UK: Routledge, pp. 73-89. ISBN : 978-1-138-18308-7. https://doi.org/10.4324/9781315646039 (2016).

Voir aussi

https://orcid.org/0000-0003-0598-6991

https://www.researchgate.net/profile/Esther-Sanz-Sanz

https://www.linkedin.com/in/esther-sanz-sanz-59916857/